Những lợi ích bất ngờ của cá hồi mà bạn chưa biết!

Rate this post

Cá hồi là loại cá mềm, có màu đỏ tươi sáng và thịt săn chắc. Bạn có biết rằng cá hồi không chỉ là một nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn có rất nhiều lợi ích khác đối với cơ thể? Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời này của cá hồi!

Lợi ích của cá hồi với sức khỏe

Cá hồi chứa nhiều chất béo Omega-3 giàu EPA và DHA, là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của hệ thần kinh, não bộ, thị giác và tim mạch. Chúng không thể được tổng hợp bởi cơ thể con người, vì vậy việc tiêu thụ thực phẩm giàu Omega-3 như cá hồi là vô cùng cần thiết. Cá hồi cũng là nguồn giàu protein và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác như vitamin B, kali và selen – chất cần thiết cho chức năng của tuyến giáp và hệ miễn dịch.

Lợi ích khác của cá hồi

  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ
  • Tốt cho tóc và da
  • Tốt cho não bộ
  • Duy trì chức năng thị giác
  • Giúp phát triển cơ bắp
  • Giúp xương chắc khỏe

Những lợi ích đáng kinh ngạc khi ăn cá hồi có thể bạn chưa biết!
Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam

Một số lưu ý khi mua, chế biến và ăn cá hồi

Cách chọn cá hồi

  • Cầm phần đuôi của cá và lắc nhẹ. Nếu thịt ở đốt sống lưng chắc thì đó là cá tươi.
  • Ấn vào mình cá để kiểm tra, bạn nên chọn những con cá có độ đàn hồi tốt.
  • Nên lựa chọn cá hồi có mắt cá trong, ngươi đen sáng.

Chú ý: Không nên chọn loại cá hồi có nhiều mỡ và thịt cá ngả sang màu xám và mang bị thâm.

Không nên ăn quá nhiều cá hồi

Dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng chúng ta không nên ăn cá hồi hàng ngày vì nó chứa thủy ngân và các chất độc. Thủy ngân cuối cùng sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể, nhưng nồng độ quá cao có thể gây hại. Bạn chỉ nên ăn cá hồi không quá 4 lần/tuần.

Lưu ý khi chế biến cá hồi

  • Sơ chế cá hồi bằng cách lấy hết xương ra để tránh bị hóc.
  • Rửa sạch thịt cá bằng nước muối và rửa qua nước lạnh pha một ít giấm để loại bỏ mùi tanh.

Bảo quản cá hồi đúng cách

Cá hồi có thể được bảo quản ngắn hạn trong vòng 24 giờ bằng cách ướp lạnh. Nếu bạn có số lượng lớn cá hồi mà chưa sử dụng hết, bạn có thể để cá trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông để bảo quản trong vòng 3 tháng.

Người dị ứng hải sản nên tránh ăn cá hồi

Nếu bạn có dị ứng với hải sản, hãy tránh ăn cá hồi để tránh mẩn ngứa và mề đay.

Những lợi ích đáng kinh ngạc khi ăn cá hồi có thể bạn chưa biết!
Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam

Kết luận

Cá hồi không chỉ là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nó không phù hợp cho tất cả mọi người và cần được bảo quản và chế biến đúng cách. Để biết thêm cách thưởng thức cá hồi đúng cách, bạn có thể tìm hiểu tại Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam. Và nếu bạn muốn thưởng thức các món cá hồi tuyệt ngon như sushi và ăn gỏi, hãy đến ngay Buffet Poseidon – nhà hàng buffet hải sản đa dạng nhé!

Những lợi ích đáng kinh ngạc khi ăn cá hồi có thể bạn chưa biết!
Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam

Related Posts

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Ăn gì để thai nhi phát triển toàn diện?

Trình bày: Bác sĩ Huỳnh Kim Vân – Khoa Phụ Sản – BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM TRÍ SÀI GÒNCó thể bạn quan tâm Quầy Bán Cháo…

Đừng bỏ qua những chất dinh dưỡng quan trọng này

Thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn. Một chế độ ăn uống…

Suy dinh dưỡng: Nguyên nhân, chẩn đoán và cách điều trị hiệu quả

Hãy cùng tìm hiểu về suy dinh dưỡng – tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe. Đây là vấn đề…

Dấu hiệu cho biết cây trồng thiếu dinh dưỡng

Cây trồng cũng cần chất dinh dưỡng để tồn tại và phát triển, không chỉ cần ánh sáng mặt trời, nước, carbon dioxide và oxy như chúng…

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Bổ sung chất dinh dưỡng đúng cách

Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng trong quá trình mang thai. Việc bổ sung đầy đủ và đúng cách các chất dinh dưỡng sẽ mang…

Top 8 cửa hàng bán cháo dinh dưỡng tại Cần Thơ mà trẻ em yêu thích!

Cháo dinh dưỡng không chỉ là món ăn khoái khẩu cho trẻ em mà còn là sự lựa chọn của nhiều người bị bệnh hoặc suy nhược…