Sầu riêng – Trái cây ngon đến tuyệt vời cho sức khỏe

Rate this post

Bạn có biết rằng sầu riêng không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe? Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ, chuyên gia y khoa và giảng viên tại Đại học Y Dược TP.HCM, sầu riêng không chỉ có hương vị tuyệt hảo, mà còn giàu chất dinh dưỡng. Trong 100 gram sầu riêng, chúng ta có thể tìm thấy 147 kcal, 27,1g carbohydrate, 1,47g protein, 5,33g chất béo, 3,8g chất xơ, cùng với nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, magiê, sắt, đồng, canxi, kali và phốt pho.

Lợi ích tâm trạng và tiêu hóa

Cải thiện tâm trạng:

Sầu riêng chứa axit amin tryptophan, giúp sản xuất serotonin – chất dẫn truyền thần kinh giúp cảm giác hạnh phúc, bình tĩnh và thư giãn. Sau khi ăn sầu riêng, bạn sẽ cảm thấy thật tuyệt vời.

Cải thiện tiêu hóa:

Sầu riêng có chứa nhiều chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, đầy hơi, và chướng bụng. Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp giảm cân, bởi vì nó giúp bạn cảm thấy no hơn sau khi ăn, ngăn ngừa việc ăn vặt quá nhiều. Tuy nhiên, hãy nhớ ăn sầu riêng vừa phải, vì nếu ăn quá nhiều, sẽ tạo ra lượng calo dư thừa, dẫn đến tăng cân và khó tiêu hóa.

Lợi ích cho tim mạch và đường huyết

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch:

Với lượng kali cao, sầu riêng tốt cho quá trình lưu thông máu và người có huyết áp cao. Các hợp chất thực vật trong sầu riêng giúp giảm mức cholesterol và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, sầu riêng còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan do tích tụ chất béo.

Điều hòa lượng đường trong máu:

Sầu riêng có chỉ số đường huyết thấp, làm cho lượng đường trong máu không tăng nhanh sau khi ăn. Hơn nữa, chất xơ trong sầu riêng giúp chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, ngăn chặn sự hấp thụ đường. Điều này giúp ngăn chặn sự tăng đột biến của lượng đường trong máu. Những người mắc bệnh tiểu đường có thể ăn sầu riêng theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị.

Lợi ích chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch

Giảm nguy cơ ung thư:

Sầu riêng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do khỏi cơ thể và giảm nguy cơ mắc ung thư. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ trái sầu riêng có thể tiêu diệt tế bào ung thư vú.

Tăng cường khả năng miễn dịch và sức khỏe làn da:

Sầu riêng là nguồn cung cấp vitamin C quan trọng, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và tạo ra collagen, giúp da, tóc và móng chắc khỏe. Vitamin C cùng với các chất chống oxy hóa trong sầu riêng giúp cải thiện làn da, giảm thâm và nám.

Nhớ rằng ăn sầu riêng với lượng vừa phải, chọn những nơi bán uy tín và những món ăn được chế biến theo quy định vệ sinh để đảm bảo sức khỏe của bạn. Để biết thêm thông tin về sức khỏe, hãy truy cập Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam.

Related Posts

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Ăn gì để thai nhi phát triển toàn diện?

Trình bày: Bác sĩ Huỳnh Kim Vân – Khoa Phụ Sản – BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM TRÍ SÀI GÒNCó thể bạn quan tâm Beone vị chuối…

Đừng bỏ qua những chất dinh dưỡng quan trọng này

Thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn. Một chế độ ăn uống…

Suy dinh dưỡng: Nguyên nhân, chẩn đoán và cách điều trị hiệu quả

Hãy cùng tìm hiểu về suy dinh dưỡng – tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe. Đây là vấn đề…

Dấu hiệu cho biết cây trồng thiếu dinh dưỡng

Cây trồng cũng cần chất dinh dưỡng để tồn tại và phát triển, không chỉ cần ánh sáng mặt trời, nước, carbon dioxide và oxy như chúng…

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Bổ sung chất dinh dưỡng đúng cách

Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng trong quá trình mang thai. Việc bổ sung đầy đủ và đúng cách các chất dinh dưỡng sẽ mang…

Top 8 cửa hàng bán cháo dinh dưỡng tại Cần Thơ mà trẻ em yêu thích!

Cháo dinh dưỡng không chỉ là món ăn khoái khẩu cho trẻ em mà còn là sự lựa chọn của nhiều người bị bệnh hoặc suy nhược…