Quả gấc – Thần dược giàu vitamin cho sức khỏe

Rate this post

Quả gấc, một loại cây nhiệt đới được biết đến với tên gọi đơn giản là “gấc”, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng những giá trị dinh dưỡng quan trọng. Quả gấc có nguồn gốc từ khu vực Đông Nam Á, mọc rải rác từ Nam Trung Quốc đến Đông Bắc Australia, bao gồm Thái Lan, Lào, Myanmar, Campuchia và Việt Nam.

Quả gấc – Một kho vitamin tự nhiên

Quả gấc có một mùa hái ngắn chỉ kéo dài hai tháng, nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong các món ăn lễ cũng như trong y học tự nhiên. Theo truyền thống, quả gấc, hạt và lá của nó được sử dụng như một loại thuốc cổ truyền ở các vùng mà nó sinh trưởng. Cây gấc có thể phát triển mạnh trong vùng nhiệt đới ẩm, thích ánh nắng nhưng cũng chịu bóng nhẹ. Chúng thích đất giàu dinh dưỡng, màu mỡ và ẩm, nhưng cũng thoát nước tốt. Cây thường được trồng trên giàn hoặc trong vườn, thường được tìm thấy ở nông thôn trên khắp Việt Nam.

Hoa gấc – Vẻ đẹp tinh tế của thiên nhiên

Hoa gấc là hoa đơn tính, mọc đơn độc ở nách lá, có màu trắng đến vàng ngà. Hoa cái có lá bắc nhỏ và bầu nhụy hình vảy, trong khi hoa đực có lá bắc hình trứng rộng, ống đài hoa ngắn với các thùy hình tam giác, tràng hoa 5 cánh, nhị hoa hình trứng thuôn dài màu vàng. Cây gấc thường ra hoa từ tháng sáu đến tháng chín và có thể tồn tại từ 10 – 12 năm.

Quả gấc – Hòa quyện giữa vẻ đẹp và dinh dưỡng

Quả gấc có màu đỏ tươi, lớn bằng quả dưa đỏ, và được bao phủ bởi các gai ngắn. Vì vậy, quả gấc còn được gọi bằng tiếng Anh là “Spiny Cucumber” hoặc “Balsam”. Quả thường lớn, hình trứng hoặc hình cầu, có đầu nhọn và cuống cứng. Khi còn non, quả gấc có màu xanh, chuyển sang màu đỏ cam đến đỏ sẫm khi trưởng thành và chín. Mỗi quả nặng từ 600 đến 2500g. Bên ngoài quả có lớp trung bì dày màu vàng, tiếp đến là một lỗ nhỏ màu đỏ và một lõi màu vàng ở giữa. Hạt bên trong các lỗ hoa phẳng, cứng và có màu nâu hoặc đen. Vị của quả gấc nhẹ nhàng giống quả bơ.

Quả gấc – Vị thuốc tự nhiên với nhiều lợi ích

Theo dân gian, quả gấc, hạt và lá gấc được dùng như một loại thuốc truyền thống để chữa bệnh trong các vùng mà nó mọc. Ngày nay, nó được trồng trên khắp thế giới vì giá trị dinh dưỡng cao hơn cùng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và hương vị độc đáo của nó.

Quả gấc không chỉ là một loại thực phẩm dinh dưỡng quý giá, mà còn có ý nghĩa lịch sử và văn hóa đặc biệt trong văn hoá ẩm thực của Việt Nam. Hãy tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà quả gấc mang lại cho sức khỏe của bạn!

Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam

Related Posts

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Ăn gì để thai nhi phát triển toàn diện?

Trình bày: Bác sĩ Huỳnh Kim Vân – Khoa Phụ Sản – BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM TRÍ SÀI GÒNCó thể bạn quan tâm Kỹ thuật trồng…

Đừng bỏ qua những chất dinh dưỡng quan trọng này

Thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn. Một chế độ ăn uống…

Suy dinh dưỡng: Nguyên nhân, chẩn đoán và cách điều trị hiệu quả

Hãy cùng tìm hiểu về suy dinh dưỡng – tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe. Đây là vấn đề…

Dấu hiệu cho biết cây trồng thiếu dinh dưỡng

Cây trồng cũng cần chất dinh dưỡng để tồn tại và phát triển, không chỉ cần ánh sáng mặt trời, nước, carbon dioxide và oxy như chúng…

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Bổ sung chất dinh dưỡng đúng cách

Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng trong quá trình mang thai. Việc bổ sung đầy đủ và đúng cách các chất dinh dưỡng sẽ mang…

Top 8 cửa hàng bán cháo dinh dưỡng tại Cần Thơ mà trẻ em yêu thích!

Cháo dinh dưỡng không chỉ là món ăn khoái khẩu cho trẻ em mà còn là sự lựa chọn của nhiều người bị bệnh hoặc suy nhược…