Hạt gai dầu – Một nguồn protein bất ngờ và tốt cho sức khỏe

Rate this post

Protein là dưỡng chất quan trọng giúp phát triển cơ bắp và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Có rất nhiều nguồn cung cấp protein, nhưng ít ai biết rằng hạt gai dầu lại chứa nhiều protein hơn cả thịt bò!

Hạt gai dầu – một nguồn protein phong phú

Các chuyên gia khuyến nghị nên tiêu thụ từ 10 đến 35% lượng calo hàng ngày từ nguồn protein. Thịt và trứng là những nguồn cung cấp protein tốt, nhưng không phải là duy nhất. Hạt gai dầu là một nguồn protein phong phú và giàu dinh dưỡng.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), 100 gram thịt bò chứa khoảng 26 gram protein. Trong khi đó, 100 gram hạt gai dầu chứa lên đến 31,6 gram protein. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc chuyển từ chế độ ăn protein động vật sang protein thực vật có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hạt gai dầu – Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Một nghiên cứu trên tạp chí International Journal of Epidemiology đã phân tích dữ liệu sức khỏe của hơn 81.000 người. Kết quả cho thấy, những người ăn nhiều protein thực vật từ quả hạch và các loại hạt có nguy cơ tử vong do bệnh tim thấp hơn so với những người ăn thịt.

Hạt gai dầu không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều axit béo không bão hòa đa, omega-3, omega-6 và các chất chống oxi hóa. Những dưỡng chất này giúp ngăn ngừa các bệnh mạn tính như tiểu đường, bệnh tim và đột quỵ.

Hạt gai dầu – Giảm mức cholesterol và huyết áp cao

Một nghiên cứu khác trên tạp chí Nutrition & Metabolism đã phát hiện chất axit linoleic trong hạt gai dầu có tác dụng giảm mức cholesterol trong máu, ngăn ngừa và kiểm soát huyết áp cao, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, xơ vữa động mạch.

Ăn protein thực vật – Chế độ ăn đa dạng và cân bằng

Ăn protein thực vật là tốt cho sức khỏe, nhưng không có nghĩa là bạn phải hoàn toàn ăn chay mà không ăn thịt, trứng hay sữa. Chuyên gia sức khỏe khuyến nghị chế độ ăn tốt nhất cho sức khỏe là chế độ ăn cân bằng và đa dạng. Bạn cần ăn đủ chất từ rau củ, trái cây, thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch, các loại hạt và một số món khác để đảm bảo sức khỏe toàn diện.

Để tìm hiểu thêm về sức khỏe và dinh dưỡng, truy cập Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam.

Related Posts

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Ăn gì để thai nhi phát triển toàn diện?

Trình bày: Bác sĩ Huỳnh Kim Vân – Khoa Phụ Sản – BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM TRÍ SÀI GÒNCó thể bạn quan tâm Thực phẩm dinh…

Đừng bỏ qua những chất dinh dưỡng quan trọng này

Thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn. Một chế độ ăn uống…

Suy dinh dưỡng: Nguyên nhân, chẩn đoán và cách điều trị hiệu quả

Hãy cùng tìm hiểu về suy dinh dưỡng – tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe. Đây là vấn đề…

Dấu hiệu cho biết cây trồng thiếu dinh dưỡng

Cây trồng cũng cần chất dinh dưỡng để tồn tại và phát triển, không chỉ cần ánh sáng mặt trời, nước, carbon dioxide và oxy như chúng…

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Bổ sung chất dinh dưỡng đúng cách

Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng trong quá trình mang thai. Việc bổ sung đầy đủ và đúng cách các chất dinh dưỡng sẽ mang…

Top 8 cửa hàng bán cháo dinh dưỡng tại Cần Thơ mà trẻ em yêu thích!

Cháo dinh dưỡng không chỉ là món ăn khoái khẩu cho trẻ em mà còn là sự lựa chọn của nhiều người bị bệnh hoặc suy nhược…