Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu trong từng giai đoạn

Rate this post

Trong quá trình mang thai, dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng để nuôi dưỡng thai nhi. Tuy nhiên, không phải món gì cũng bổ, tốt mà mẹ ăn. Bởi vậy, việc có một thực đơn dinh dưỡng khoa học cho từng giai đoạn sẽ giúp mẹ nạp đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi mà không cần ăn uống quá nhiều. Dưới đây là một thực đơn mẫu theo từng giai đoạn mà mẹ có thể tham khảo.

Giai đoạn 3 tháng đầu

Trong giai đoạn 3 tháng đầu, thai nhi có sự phát triển chậm, chỉ tăng khoảng 1g mỗi ngày. Do đó, mẹ không cần phải tẩm bổ quá nhiều, chỉ cần duy trì 3 bữa ăn đầy đủ dưỡng chất (có thể thêm ăn vặt nếu cần).

Tuy nhiên, những tháng đầu của thai kỳ là thời gian “nhạy cảm”, có thể xảy ra những tai biến như dọa sảy thai, sảy thai và tình trạng ốm nghén. Vì vậy, mẹ cần chú ý trong việc ăn uống:

  • Lựa chọn thực phẩm an toàn, tránh sử dụng các thực phẩm không rõ nguồn gốc.
  • Tránh thực phẩm có thể gây hại như dưa muối, hải sản có hàm lượng thủy ngân cao, rau mầm sống, củ quả đã mọc mầm, thịt gia cầm hay trứng chưa chín.
  • Tránh các thực phẩm nồng mùi mà mẹ khó chịu.
  • Tập trung bổ sung thêm các thực phẩm giàu folate, canxi và sắt.

Dưới đây là một thực đơn dinh dưỡng 3 tháng đầu trong 1 tuần mẫu:

Thực đơn 3 tháng đầu

Ngày 1:

  • Bữa sáng (7h): 1 bát phở thịt chín + 1 quả trứng luộc chín + 1 quả chuối + Nước cam.
  • Bữa phụ sáng (9h): Ngô.
  • Bữa trưa (12h): Cơm + Chả mực + Súp lơ luộc + Canh thịt băm nấu cà chua + Nước cam.
  • Bữa phụ trưa (15h): Bánh quy hạt chia.
  • Bữa tối (18h): Cơm + Thịt lợn rim + Cần tây xào bò + Canh mướp hương nấu tôm.
  • Bữa phụ tối (21h): Sữa.

Ngày 2:

  • Bữa sáng (7h): 1 tô cháo gà + 1 quả trứng luộc + Nước ép ổi.
  • Bữa phụ sáng (9h): Khoai lang luộc.
  • Bữa trưa (12h): Cơm + Tôm rim + Lươn xào giá đỗ + Đậu cove luộc + Canh cải bó xôi + Nước ép hoặc táo.
  • Bữa phụ trưa (15h): Hạt điều.
  • Bữa tối (18h): Cơm + Thịt gà luộc + Bắp cải xào + Canh đậu phụ nấm + Dưa lưới.
  • Bữa phụ tối (21h): Bánh quy hạt chia với sữa.

Ngày 3:

  • Bữa sáng (7h): Xôi gà + 1 quả trứng luộc + Thanh long + Sữa.
  • Bữa phụ sáng (9h): Sinh tố bơ.
  • Bữa trưa (12h): Cơm + Cá ngừ sốt cà chua + Thịt luộc + Canh bí nấu tép khô + Ổi.
  • Bữa phụ trưa (15h): Yến mạch + sữa.
  • Bữa tối (18h): Cơm + Thịt lợn kho trứng + Mực hấp gừng + Su su luộc + Quýt.
  • Bữa phụ tối (21h): Nước cam.

Ngày 4:

  • Bữa chính (12h): Bún bò + Chuối, nước dừa.
  • Bữa phụ (15h): Chè đỗ đen.
  • Bữa chính (18h): Cơm + Thịt bò kho cà rốt + Đậu phụ sốt cà + Canh thịt bằm cải bó xôi + Xoài chín.
  • Bữa phụ (21h): Bánh mì hạt + sữa.

Ngày 5:

  • Bữa chính (12h): Phở gà + Nước dừa.
  • Bữa phụ (15h): Bánh mì hạt.
  • Bữa chính (18h): Cơm + Canh ngao nấu bầu + Cá hố om + Thịt gà rang gừng + Nước ép bưởi.
  • Bữa phụ (21h): Bánh quy hạt chia.

Ngày 6:

  • Bữa chính (12h): Ngũ cốc + sữa + chuối + Nước cam.
  • Bữa phụ (15h): Bánh quy hạt chia.
  • Bữa chính (18h): Cơm + Tôm rang + Rau muống xào tỏi + Canh cải bó xôi thịt băm + Ổi.
  • Bữa phụ (21h): Bánh bao.

Ngày 7:

  • Bữa chính (12h): Miến gà + Táo.
  • Bữa phụ (15h): Sữa chua + dâu tây.
  • Bữa chính (18h): Cơm + Canh ngao nấu rau muống + Cải bó xôi xào + Mực hấp + Thanh long.
  • Bữa phụ (21h): Cháo gà.

Lưu ý: Đây là một thực đơn mẫu và mẹ có thể thay đổi các món ăn theo khẩu vị của mình. Tuy nhiên, hãy đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và lựa chọn thực phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng.

Giai đoạn 3 tháng giữa

Trong giai đoạn 3 tháng giữa, thai nhi đã lớn hơn và cần nguồn dinh dưỡng cao hơn. Mẹ cũng đã hết ốm nghén và sức ăn tốt hơn. Bên cạnh việc duy trì thực đơn của giai đoạn 3 tháng đầu, mẹ cần bổ sung thêm chất xơ, canxi, sắt, folate, vitamin D, C… Ví dụ, mẹ có thể kết hợp ít nhất 3 nhóm thực phẩm trong bữa sáng như bánh mì nguyên cám, trứng, salad trái cây và 1 ly sữa.

Buổi trưa mẹ có thể ăn cơm kèm các món mình thích nhưng vẫn đảm bảo đủ đạm, chất sắt, chất xơ, vitamin từ trái cây. Buổi tối mẹ có thể thay đổi bằng mì ống, nui và đừng quên uống sữa hoặc ăn nhẹ cho bữa phụ.

Giai đoạn 3 tháng cuối

Ba tháng cuối là thời điểm thai nhi phát triển nhanh về cân nặng và trí não. Bên cạnh việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, mẹ cần bổ sung thêm các dưỡng chất tốt cho sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ như omega-3, choline. Ngoài ra, mẹ cũng cần tăng lượng canxi từ sữa và sản phẩm từ sữa để hỗ trợ phát triển hệ xương.

Đối với mẹ mang thai lần đầu, cần chú ý tránh các thực phẩm như đu đủ xanh, lô hội, nhãn, những thực phẩm gây lạnh bụng. Mẹ nên giảm thiểu lượng đường và không nên nạp quá nhiều muối để tránh tiểu đường thai kỳ và phù nề.

Tốt nhất là ăn đủ các dưỡng chất, chia thành nhiều bữa và không ăn quá no. Đồng thời, hãy chú ý lựa chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

Mang thai là một hành trình gian nan và vất vả. Mẹ có thể gặp các cơn ốm nghén khiến mẹ không muốn ăn gì. Lúc này, mẹ có thể bổ sung thực phẩm dạng lỏng. Sau 3 tháng đầu, mẹ sẽ cảm thấy thích ăn hơn, nhưng hãy cố gắng lựa chọn thực phẩm phù hợp để tránh tình trạng béo phì hoặc tiểu đường thai kỳ. Và đừng quên chú ý lựa chọn thực phẩm đảm bảo và vệ sinh sạch sẽ nhé.

Chuyên Gia Sức Khỏe – Trang thông tin y khoa sức khỏe tại Việt Nam

Related Posts

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Ăn gì để thai nhi phát triển toàn diện?

Trình bày: Bác sĩ Huỳnh Kim Vân – Khoa Phụ Sản – BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM TRÍ SÀI GÒNCó thể bạn quan tâm Xúc xích Ponnie:…

Đừng bỏ qua những chất dinh dưỡng quan trọng này

Thực phẩm mà bạn ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn. Một chế độ ăn uống…

Suy dinh dưỡng: Nguyên nhân, chẩn đoán và cách điều trị hiệu quả

Hãy cùng tìm hiểu về suy dinh dưỡng – tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe. Đây là vấn đề…

Dấu hiệu cho biết cây trồng thiếu dinh dưỡng

Cây trồng cũng cần chất dinh dưỡng để tồn tại và phát triển, không chỉ cần ánh sáng mặt trời, nước, carbon dioxide và oxy như chúng…

Dinh dưỡng trong thai kỳ: Bổ sung chất dinh dưỡng đúng cách

Dinh dưỡng là yếu tố rất quan trọng trong quá trình mang thai. Việc bổ sung đầy đủ và đúng cách các chất dinh dưỡng sẽ mang…

Top 8 cửa hàng bán cháo dinh dưỡng tại Cần Thơ mà trẻ em yêu thích!

Cháo dinh dưỡng không chỉ là món ăn khoái khẩu cho trẻ em mà còn là sự lựa chọn của nhiều người bị bệnh hoặc suy nhược…